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CLAFOUTIS SAUMON CRANBERRIES

Clafoutis cuisiné avec du saumon fumé, des tomates séchées et des cranberries. Gourmand et fondant comme du fait maison. Idéal à l'apéritif ou accompagné d'une salade.
19,90 €

6 parts. Prix/kg : 27,64 € Art. 32728


COCKTAIL FESTIF

Assortiment d'amuse-bouches aux saveurs originales : boudin blanc, boudin noir, abricot et pruneau, chacun enroulé d'une fine tranche de lard pour un côté encore plus gourmand.
14,90 €

Sachet de 500 g Prix/kg : 29,80 € Art. 32584


COQUILLE GOURMANDE DE FILET DE POISSON SAUCE CRÈME

Filet de colin d'Alaska (45%) cuisiné avec des champignons dans une sauce crémeuse au vin blanc et recouvert d'une fine chapelure. Coquille naturelle.
7,90 €

Sachet de 400 g Prix/kg : 19,75 € Art. 32292


COQUILLE SAINT-JACQUES À LA BRETONNE

Coquilles de noix de Saint-Jacques² (25%) cuisinées avec du colin d'Alaska et des champignons dans une sauce crémeuse au vin blanc. Coquille naturelle.
24,45 €

Sachet de 900 g Prix/kg : 27,17 € Art. 16729


COQUILLE SAINT-JACQUES PRINTANIÈRE

Savoureuses noix de Saint-Jacques¹ (29%) dans une sauce crémeuse affinée au vin blanc et accompagnées de petits légumes cuisinés (poireaux, carottes et oignons) et de quelques aromates.
¹(Zygochlamys patagonica : origine Argentine OU Chlamys opercularis : origine Iles Féroé, Royaume-Uni OU Argopecten purpuratus : origine Pérou OU Chlamys Islandica : origine Canada, Islande)
18,90 €

Prix/kg : 29,53 € Art. 32408


COQUILLES SAINT-JACQUES "LULU"

Coquilles de noix de Saint-Jacques¹ (60%) et champignons dans une sauce crémeuse au vin blanc. Coquille naturelle.
23,40 €

Sachet de 440 g Prix/kg : 53,18 € Art. 6747


CRABE FARCI

Carapace garnie d'une délicieuse préparation à base de chair de crabe et de poisson, le tout saupoudré de chapelure.
11,90 €

Prix/kg : 19,83 € Art. 32655


CROQUETAS DE JAMBON IBÉRIQUE

Les croquetas sont un pilier des plateaux de tapas traditionnels espagnols. Elaborées avec du lait frais de Navarre, du jambon cuit, de la palette de jambon ibérique et une sauce crémeuse, ces croquettes au jambon sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.
4,95 €

Prix/kg : 41,25 € Art. 32711


ESCARGOTS DE BOURGOGNE

Véritables escargots de Bourgogne (Helix Pomatia) cuisinés à la bourguignonne dans un beurre aillé et persillé.
23,50 €

Poids net consommable : 440 g Prix/kg : 53,41 € Art. 30470

LES AVANTAGES EISMANN
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