Traiteur

Assortiment de mini corolles en feuilles de brick croustillantes garnies de 3 farces gourmandes : foie gras, cèpes, chèvre raisin et Saint-Jacques saveur truffe.

Plateau de 40 canapés aux 8 recettes savoureuses : rillettes de canard et éclats de pistache, fromage frais, tomate marinée et basilic, rosace de fromage de chèvre et éclats de cranberrie, fromage ail et fines herbes, noix de jambon, beurre et roquette, crème de brie fondu et éclats de noisette, crème citronnée et saumon fumé et délice de poivron rouge, fromage de chèvre et ciboulette. Ces recettes sont proposées avec 4 types de pains de mie : nature, campagne, tomate ou cacao et malt.

Mini blinis garnis aux 3 recettes festives : blinis au curcuma garnis d'une préparation au comté et confit d'oignons, blinis au thé vert garnis d'une préparation aux poivrons jaunes, blinis aux graines de pavot garnis d'une préparation avec du saumon et de l'aneth.

4 recettes gourmandes pour vos apéritifs de fête : mini chou asperges et perles de poivrons, mini caroline saumon fumé et ciboulette, mini chou œufs de truite et mini caroline fromage de chèvre et pesto. Des bouchées aux saveurs délicieuses présentées sur leur joli plateau noir.

Vous surprendrez vos convives dès l'apéritif avec ces recettes de mini coquilles de noix de Saint-Jacques¹ accompagnées d'une sauce à la bretonne ou d'une sauce homardine.

Dans un écrin de pâte feuilletée pur beurre croustillant, savourez une délicieuse préparation à base de volaille et de ris de veau cuisinés avec des champignons dans une sauce crémeuse affinée au vin blanc et au Madère.

Découvrez les secrets de l'Extrême-Orient. De délicieuses brochettes de poulet marinées et nappées d'une sauce caramélisée au soja.

Délicieux cake salé aux olives vertes et noires et au jambon avec une touche d'emmental pour un côté encore plus moelleux et gourmand.

Fines rondelles de calamars enrobées d'une pâte à beignet et déjà pré-frites.