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TÊTE DE VEAU SAUCE GRIBICHE

ART. 16033
10,90 €

Prix/kg : 27,25 €

Un traditionnel de la cuisine française ! De belles tranches de tête de veau accompagnées d'une sauce gribiche (vinaigrette moutardée, cornichon…).
| Sachet de 400 g
6 h
9-10 min
20 min

 

CUISSON :

Au bain marie : réchauffer le sachet de tête de veau pendant environ 20 minutes.
Au four à micro-ondes : retirer les tranches de tête de veau de leur emballage et réchauffer à 750W pendant 9-10 minutes.
Attention : la sauce gribiche ne se fait pas réchauffer et doir être servie à température ambiante.
Ajuster les temps de préparation selon les spécificités de vos appareils.

 

CONSERVATION :

A conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.

2 tranches de tête de veau avec langue traitée en salaison cuite, avec sauce gribiche, congelées.

 

Liste des ingrédients

 

Tranches de tête de veau traitée en salaison cuite (70%) : tête de veau avec langue (95,8%), eau, sel, épices et aromates. Pourcentages exprimés sur la tête de veau traitée en salaison cuite.
Sauce gribiche (30%): huile végétale de tournesol non hydrogénée (37,6%), eau, œufs durs (9,4%) (œufs, acidifiant : acide citrique), moutarde de Dijon (5,3%) (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel, acidifiant : acide citrique, conservateur : disulfites de potassium (dont sulfites), cornichons (5,3%) (cornichons, eau, vinaigre, sel, arômes naturels), vinaigre d’alcool, câpres (2,6%) (câpres, sel), vin blanc (dont sulfites), échalotes déshydratées, épices et aromates, épaississant : gomme xanthane. Pourcentages exprimés sur la sauce gribiche.
Contient : œufs, moutarde, sulfites.
Traces éventuelles de gluten, lait, céleri, soja, crustacé, mollusque et poisson.

 

Les allergènes à déclaration obligatoire sont en gras dans la liste d'ingrédients.

 

VALEURS ÉNERGÉTIQUES ET NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G

 

Energie (kcal) : 194
Energie (kJ) : 807
Matières Grasses (g) : 14
dont Acides Gras Saturés (g) : 3
Glucides (g) : < 0,5
dont Sucres (g) : < 0,5
Protéines (g) : 17
Sel (g) : 1,1
   

 

Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).

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