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TÊTE DE VEAU SAUCE GRIBICHE

ART. 16033
10,90 €

Prix/kg : 27,25 €

Un traditionnel de la cuisine française ! De belles tranches de tête de veau accompagnées d'une sauce gribiche (vinaigrette moutardée, cornichon…).
. Sachet de 400 g
6 h
9-10 min
20 min

 

CUISSON :

Au bain marie : réchauffer le sachet de tête de veau pendant environ 20 minutes.
Au four à micro-ondes : retirer les tranches de tête de veau de leur emballage et réchauffer à 750W pendant 9-10 minutes.
Attention : la sauce gribiche ne se fait pas réchauffer et doir être servie à température ambiante.
Ajuster les temps de préparation selon les spécificités de vos appareils.

 

CONSERVATION :

A conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.

2 tranches de tête de veau avec langue traitée en salaison cuite, avec sauce gribiche, congelées.

 

Liste des ingrédients

 

Tranches de tête de veau traitée en salaison cuite (70), eau, sel, épices et aromates. Pourcentages exprimés sur la tête de veau traitée en salaison cuite.
Sauce gribiche (30), eau, œufs durs (9,4) (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel, acidifiant : acide citrique, conservateur : disulfites de potassium (dont sulfites), cornichons (5,3) (câpres, sel), vin blanc (dont sulfites), échalotes déshydratées, épices et aromates, épaississant : gomme xanthane. Pourcentages exprimés sur la sauce gribiche.
Contient : œufs, moutarde, sulfites.
Traces éventuelles de gluten, lait, céleri, soja, crustacé, mollusque et poisson.

 

Les allergènes à déclaration obligatoire sont en gras dans la liste d'ingrédients.

 

VALEURS ÉNERGÉTIQUES ET NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G

 

Energie (kcal) : 194
Energie (kJ) : 807
Matières Grasses (g) : 14
dont Acides Gras Saturés (g) : 3
Glucides (g) : < 0,5
Sucres (g) : < 0,5
Protéines (g) : 17
Sel (g) : 1,1
   

 

Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).

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