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MOGETTES CUISINÉES À L'ANCIENNE

Au XVIème siècle, la mogette de Vendée, un tendre haricot blanc, a été rapportée précieusement d’Amérique du Sud par les navigateurs qui l’offrirent au Pape Clément VII. La recette des mogettes cuisinées à l’ancienne respecte les traditions culinaires vendéennes : elles sont cuisinées avec des carottes, des lardons et des plantes aromatiques.
5,90 €

Bocal de 830 g. Produit non surgelé. Prix/kg : 7,11 € Art. 32548


POTJEVLEESCH DÉSOSSÉ

Le Potjevleesch est un plat flamand, son nom signifie "petit pot de viande". Ce plat est né dans les fermes au Moyen Age, il est aujourd'hui devenu une vraie tradition dans le Nord de la France. Il est composé de morceaux de viandes de poulet, porc et lapin froids et pris dans de la gelée légèrement vinaigrée. Le Potjevleesch se consomme généralement froid, avec des frites et de la salade verte.
9,90 €

Bocal de 380 g. Produit non surgelé. Prix/kg : 26,05 € Art. 32549


VÉRITABLES RILLETTES DU MANS

Ces véritables rillettes du Mans sont confectionnées à base de viande de porc fermier Cénomans de la Sarthe qui possède le double label, Label Rouge et IGP (Indication Géographique Protégée). Le porc fermier Cénomans est issu d'une longue tradition d'élevage. Il est élevé sur paille de manière traditionnelle pour garantir un produit authentique et de qualité. Pour vous garantir une viande de qualité, le porc doit être nourri au lait puis à base de céréales et de compléments végétaux et minéraux, tous sans OGM. Pour obtenir une meilleure qualité de gras, la nourriture des porcs doit être composée au minimum de 25% d’orge. Pour une dégustation optimale de ces rillettes de très grande qualité, nous vous conseillons de les mettre 1h au réfrigérateur puis de les sortir 10 minutes avant de les consommer. Comme dans la Sarthe, elles seront délicieuses servies en toast à l’apéritif ou sur des tartines de pain grillé.
9,95 €

Bocal Le Parfait de 180 g. Produit non surgelé. Prix/kg : 55,28 € Art. 32544

LES AVANTAGES EISMANN
  • GARANTIE DU RESPECT DE LA CHAINE DU FROID
  • LIVRAISON GRATUITE A DOMICILE
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