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PROFITEROLES

ART. 32152
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Prix/kg : 17,66 €

Un dessert français emblématique et surtout parfait pour les gourmands ! De savoureux choux fourrés de glace à la vanille que vous pourrez napper généreusement d'une sauce au chocolat noir.
12 pièces + 2 x 50 g de sauce. | Boîte de 334 g
2 min

 

CUISSON :

Préchauffez votre four à 180°C. Sans décongélation préalable, sortez les petits choux de leur sachet et déposez-les sur une plaque. Laissez réchauffer pendant 2 à 3 minutes. Pendant ce temps, portez de l'eau à ébullition et plongez les sachets de sauce chocolat pendant 2 à 3 minutes. Disposez les petits choux sur un plat à dessert, nappez-les de sauce au chocolat et dégustez-les immadiatement.
Ajustez les temps de préparation selon les spécificités de vos appareils.

 

CONSERVATION :

Conservation à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.

12 petits choux décorés de sucre grain, fourrés à la crème glacée à la vanille accompagnés de 2 dosettes sauce au chocolat noir.

 

Liste des ingrédients

 

Crème glacée à la vanille (40,8%) : eau, lait écrémé réhydraté (28%), sucre, beurre concentré (8%), lactose et protéines de lait en poudre, sirop de glucose de blé, arôme naturel de vanille, émulsifiant: mono- et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, épaississants: farine de graines de caroube - gomme guar - carraghénanes, gousses de vanille broyées et épuisées, colorants : lutéine - extrait de paprika (contient lait). (Pourcentages exprimés sur la crème glacée à la vanille)
Sauce au chocolat noir (29,9%) : eau, sucre, chocolat noir (15%) (pâte de cacao, sucre, émulsifiant: phosphatides d'ammonium, arôme naturel de vanille), cacao en poudre (11%), crème fraîche, sirop de glucose-fructose de blé, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acide gras d'origine végétale, gélifiant: carraghénanes. (Pourcentages exprimés sur la sauce au chocolat noir)
Pâte à choux avec sucre en grains (29,3%) : eau, oeufs entiers liquides pasteurisés (26,4%), farine de blé (17,6%), sucre en grains (17,1%), huile végétale de tournesol non hydrogénée (8,2%), fibres de betterave, émulsifiant: mono- et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, poudres à lever : diphosphates - carbonates de sodium, sel. (Pourcentages exprimés sur la pâte à choux avec sucre en grains)

Contient lait, œufs et gluten.
Traces éventuelles de fruits à coque et soja.

 

Les allergènes à déclaration obligatoire sont en gras dans la liste d'ingrédients.

 

VALEURS ÉNERGÉTIQUES ET NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G

 

Energie (kcal) : 267
Energie (kJ) : 1115
Matières Grasses (g) : 14.1
dont Acides Gras Saturés (g) : 6.4
Glucides (g) : 29.9
dont Sucres (g) : 21.7
Protéines (g) : 5
Sel (g) : 0.45
   

 

Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).

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