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FILET DE BAR AVEC PEAU

Filet de bar (Dicentrarchus labrax) avec peau et pauvre en arêtes. Sa chair ferme, dense et très maigre peut être mise en valeur par de multiples modes de cuisson.
13,90 €

Sachet de 300 g. Prix/kg : 43,00 € Art. 32473


QUEUE DE LOTTE DU CAP

Un délicieux poisson à la chair ferme (Lophius vomerinus) et sans peau. Idéal pour préparer des médaillons.
22,90 €

Sachet de 800 g Prix/kg : 27,38 € Art. 3706


MORCEAUX DE CALAMARS "CHIPIRON"

Calamars (Loligo patagonic) entiers nettoyés, éviscérés et découpés en morceaux avant d'être surgelés. Ils s'intégreront parfaitement à de nombreuses recettes.
12,90 €

Prix/kg : 23,80 € Art. 32506


SARDINES PAPILLON

Filets de sardines (Sardinas pilchardus) avec peau présentés sous forme "papillon", c'est-à-dire qu'on a retiré l'arête centrale. Idéales au barbecue, ces sardines sont fondantes et excellentes pour la santé notamment grâce à leur apport en acides gras oméga-3.
14,90 €

Sachet de 1 kg. Prix/kg : 14,90 € Art. 32512


AILE DE RAIE

Le poisson des connaisseurs (Leucoraja ocellata/Raja radiata). Préparez-le à la crème ou au beurre accompagné de câpres. Un plat traditionnel à succès.
17,90 €

Sachet de 1 kg Prix/kg : 17,90 € Art. 30407


BÂTONNET DE COLIN D'ALASKA PANÉ

Bâtonnets de colin d'Alaska enrobés d'une panure croustillante.
10,90 €

Sachet de 1 kg Prix/kg : 10,90 € Art. 6380


COEUR DE MERLU DU CAP

Poisson à chair fine et blanche (Merluccius Capensis/Paradoxus) dont nous avons extrait une portion généreuse sans peau et pratiquement sans arête. Emballé individuellement.
13,95 €

Sachet de 800 g Prix/kg : 17,44 € Art. 3691


COLIN D'ALASKA À LA BORDELAISE

Filet de colin d'Alaska recouvert d'une chapelure agrémentée de mozzarella, d'oignons, d'herbes aromatiques, d'épices et d'un filet de jus de citron. Simplement délicieux !
5,90 €

Prix/kg : 16,39 € Art. 5386


COLIN D'ALASKA CROUSTILLANT AUX GRAINES

Portion de filet de colin d'Alaska dans une panure croustillante aux céréales (blé, millet et riz). Original et délicieux !
12,90 €

Sachet de 600 g. Prix/kg : 21,50 € Art. 5367

LES AVANTAGES EISMANN
  • GARANTIE DU RESPECT DE LA CHAINE DU FROID
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