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OPÉRA

ART. 32897
10,50 €

Prix/kg : 32,31 €

Biscuits Joconde imbibés de café et accompagnés d'une mousse au café et d'une ganache au chocolat noir, le tout recouvert d'un glaçage au chocolat noir.
4 à 6 parts. | Pièce de 325 g.
3-4 h

PRÉPARATION :

Laisser décongeler pendant 3 à 4 heures au réfrigérateur hors de son emballage.

 

 

CONSERVATION :

Conservation à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Pâtisserie composée de biscuits aux amandes imbibés de sirop au café, d'une mousse au café, de ganache au chocolat noir 20% et d'un glaçage au chocolat noir 10,9%. Pâtisserie surgelée.

 

Liste des ingrédients

 

Crème (origine UE), biscuits aux amandes (blanc d'œuf, farine de blé, sucre, eau, jaune d'œuf, amande en poudre, beurre concentré, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, sirop de sucre inverti), eau, sucre liquide (sucre, eau), chocolat noir (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithines de soja, arôme naturel de vanille), chocolat noir (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithines de soja), beurre pâtissier, huile de tournesol, sirop de glucose-fructose, pâte de praliné (sucre, noisette, huile de noisette), extraits de café (origine non-UE), chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithines de soja, arôme naturel de vanille), jaune d'œuf liquide, lait écrémé en poudre, lactose et protéines de lait, beurre de cacao, gélatine de bœuf, sucre, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras).
Contient : lait, amandes, noisettes, œufs, céréales contenant du gluten, soja.
Peut contenir : autres fruits à coque, graines de sésame.

 

Les allergènes à déclaration obligatoire sont en gras dans la liste d'ingrédients.

 

VALEURS ÉNERGÉTIQUES ET NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G

 

Energie (kcal) : 347
Energie (kJ) : 1446
Matières Grasses (g) : 23
dont Acides Gras Saturés (g) : 12
Glucides (g) : 30
dont Sucres (g) : 24
Protéines (g) : 4,7
Sel (g) : 0,08
   

 

Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).

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