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KOUIGN AMANN

ART. 32174
6,95 €

Prix/kg : 19,86 €

Spécialité typique bretonne, le kouign amann est un gâteau confectionné à base de pâte à pain recouverte d'un mélange beurre et sucre et travaillé comme un feuilletage. Sa croûte dorée et croustillante contraste avec le fondant à l'intérieur.
6 personnes. | Pièce de 350 g.
15min

 

CUISSON :

Casserole : Faire chauffer pendant env. 10 minutes dans une bonne quantité d'eau frémissante.
Four à micro-ondes : 600/700 watts, avec 100 ml d'eau, env. 7 minutes (pour 2 pièces). A volonté à mi-cuisson, retourner une fois.
Au grill : Décongeler, griller.
Conseil : avant de servir, saler selon votre goût et affiner avec un peu de beurre.

 

CONSERVATION :

A conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Kouign Amann

 

Liste des ingrédients

 

Farine de blé, beurre pâtossier (dont colorant : bêta-carotène), sucre, eau, levure, sel. Trace éventuelles d'œufs, soja et fruits à coque.

 

Les allergènes à déclaration obligatoire sont en gras dans la liste d'ingrédients.

 

VALEURS ÉNERGÉTIQUES ET NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G

 

Energie (kcal) : 75
Energie (kJ) : 315
Matières Grasses (g) : 1,4
dont Acides Gras Saturés (g) : 0,3
Glucides (g) : 12,2
dont Sucres (g) : 1,4
Protéines (g) : 2,6
Sel (g) : <0,01
   

 

Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).

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