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FOIE DE VEAU

ART. 16564
15,90 €

Prix/kg : 28,39 €

Belles tranches de foie de veau coupées à la main et complètement déveinées et dénervées. Riche en fer, le foie de veau est idéal pour les jeunes enfants (très nutritif). Origine UE.
4 pièces de 140 g. | Sachet de 560 g
6 min

 

CUISSON :

A la poêle : Après avoir décongelé la tranche de foie de veau au réfrigérateur, dans un mélange beurre/huile, saisissez les tranches de foie. Quand elles sont bien dorées, salées et poivrées, sortez les tranches de foie et réservez-les au chaud.
Conseil : Déglacez la poêle avec du vinaigre balsamique, ajoutez des échalotes émincées et un peu de fond de veau. Laissez mijoter quelques minutes. Remettez les tranches de foie dans la poêle et faites-les cuire doucement jusqu‘à la cuisson désirée.

 

CONSERVATION :

Conservation à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Foie de veau tranché. Produit congelé.

 

Liste des ingrédients

 

Foie de veau (100%).

 

Les allergènes à déclaration obligatoire sont en gras dans la liste d'ingrédients.

 

VALEURS ÉNERGÉTIQUES ET NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G

 

Energie (kcal) : 128
Energie (kJ) : 538
Matières Grasses (g) : 4,1
dont Acides Gras Saturés (g) : 2
Glucides (g) : 7,3
dont Sucres (g) : 0
Protéines (g) : 15,4
Sel (g) : 0,16
   

 

Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).

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