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FILET DE PANGA

ART. 6798
13,90 €

Prix/kg : 13,90 €

Poisson (Pangasius hypophthalmus) d'eau douce originaire d'Asie du Sud Est à chair blanche très tendre. Véritables filets de panga entiers, sans peau. Chair proche des soles. Simple congélation.
6 pièces environ. | Sachet de 1 kg
+/- 8 min
+/- 15 min
Produit en rupture

 

CUISSON :

Poêle : laisser décongeler au réfrigérateur, tamponner, assaisonner à volonté. Avec un peu de matière grasse env. 8 minutes, retourner de temps en temps.
Faire cuire à l’étuvée : laisser décongeler au réfrigérateur, tamponner, assaisonner à volonté. Avec un peu d‘eau, fond de poisson ou vin blanc, 8 à 10 minutes.

 

CONSERVATION :

Conservation à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Filets de pangas, sans peau, qualité sans arêtes, glace. Produit surgelé.

 

Liste des ingrédients

 

Filet de pangas.

Pangas (Pangasius hypophthalmus) élevé au Vietnam.
Ce produit provient d‘une ferme aquacole qui a répondu au référentiel ASC pour une aquaculture responsable.
www.asc-aqua.org

 

Les allergènes à déclaration obligatoire sont en gras dans la liste d'ingrédients.

 

VALEURS ÉNERGÉTIQUES ET NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G

 

Energie (kcal) : 100
Energie (kJ) : 420
Matières Grasses (g) : 3
dont Acides Gras Saturés (g) : 0,5
Glucides (g) : <0,1
dont Sucres (g) : <0,1
Protéines (g) : 18
Sel (g) : 0,13
   

 

Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).

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