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FILET DE LIMANDE DU NORD

ART. 6111
17,50 €

Prix/kg : 21,88 €

La limande (Limanda Aspera) vous étonnera par sa chair savoureuse. Morceaux soigneusement sélectionnés, pauvres en arêtes.
8 à 13 filets (4 à 5 parts). | Sachet de 800 g
+/- 15 min
+/- 5 min
+/- 5 min

 

CUISSON :

Poêle : laisser décongeler au réfrigérateur, tamponner, assaisonner à volonté. Avec un peu de matière grasse env. 5 minutes, retourner de temps en temps.
Faire cuire à l’étuvée : laisser décongeler au réfrigérateur, tamponner, assaisonner à volonté. Avec un peu d‘eau, fond de poisson ou vin blanc, env. 5 minutes.

 

CONSERVATION :

Conservation à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Filet de limande du japon, sans peau, glacé. Produit surgelé.

 

Liste des ingrédients

 

Limande du japon, eau (eau de glaçage).

Limande du japon (Limanda Aspera) pêchée en Pacifique nord-est au chalut.

 

Les allergènes à déclaration obligatoire sont en gras dans la liste d'ingrédients.

 

VALEURS ÉNERGÉTIQUES ET NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G

 

Energie (kcal) : 87
Energie (kJ) : 367
Matières Grasses (g) : 1,3
dont Acides Gras Saturés (g) : 0,3
Glucides (g) : 0,1
dont Sucres (g) : <0,1
Protéines (g) : 18,6
Sel (g) : 0,24
   

 

Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).

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