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FEUILLETÉ SAINT-JACQUES DORADE ROYALE

ART. 32396
12,90 €

Prix/kg : 21,50 €

Feuilleté garni d'une farce gourmande aux noix de Saint-Jacques¹ et à la dorade royale cuisinées avec des poireaux, des carottes jaunes, des échalotes et des oignons grillés.
¹(Zygochlamys patagonica : origine argentine OU Chlamys opercularis : origine Iles Féroé, Royaume-Uni)
4 pièces de 150 g..
20-25 min

 

CUISSON

: Au four traditionnel (sans décongélation préalable) : Préchauffez votre four 10 mn à thermostat 7 (210°C) et retirez le film protecteur des feuilletés. Positionnez- les sur un papier aluminium graissé ou un papier sulfurisé, et disposez le tout sur la plaque du four. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire environ 25 minutes à thermostat 7 (210°C).
Ne pas cuire au micro-ondes..

 

CONSERVATION

: A conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.

4 Feuilletés aux Noix de Saint Jacques* et Dorade Royale, sauce crème citronnée

 

Liste des ingrédients

 

Pâte feuilletée (Farine de blé, margarine végétale, eau, sel, œufs entiers), Noix de Saint jacques, dorade royale, eau, crème fraîche légère, poireaux, carottes jaunes, échalotes, oignons grillés, beurre, farine de blé, poudre de lait entier, Vermouth, jus de citron concentré, amidon modifié de maïs, ciboulette, sel, ail, poivre blanc.

 

Les allergènes à déclaration obligatoire sont en gras dans la liste d'ingrédients.

 

VALEURS ÉNERGÉTIQUES ET NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G

 

Energie (kcal) : 251
Energie (kJ) : 1044
Matières Grasses (g) : 15,7
dont Acides Gras Saturés (g) : 8,3
Glucides (g) : 18,4
Sucres (g) : 2,5
Protéines (g) : 8
Sel (g) : 0,9
   

 

Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).

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