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DOS DE CABILLAUD

ART. 8507
19,90 €

Prix/kg : 33,17 €

Le morceau noble de votre filet de poisson préféré. Le dos de cabillaud (Gadus morhua) est pris dans la partie haute du filet, là où la chair est la plus savoureuse. Simple congélation.
4 pièces. | Sachet de 600 g
10-15 min
10-15 min
10 -15 min

 

CUISSON :

Faire cuire à l'étuvée : avec un peu d'eau, fond de poisson ou vin blanc 15 à 18 minutes.
Poêle : laisser décongeler au réfrigérateur, tamponner, assaisonner à volonté. Avec un peu de matière grasse environ 10 minutes, retourner de temps en temps.

 

CONSERVATION :

Conservation à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.

DOS DE CABILLAUD. Produit surgelé. SANS PEAU ET QUALITE SANS ARETE, GLACE

 

Liste des ingrédients

 

Filet de cabillaud (Gadus morhua)
Pêché en Atlantique Nord-Est (FAO 27), sous zone I, Mer de Barents.
Engins de pêche : Chalut.

 

Les allergènes à déclaration obligatoire sont en gras dans la liste d'ingrédients.

 

VALEURS ÉNERGÉTIQUES ET NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G

 

Energie (kcal) : 79
Energie (kJ) : 334
Matières Grasses (g) : 0,7
dont Acides Gras Saturés (g) : 0,1
Glucides (g) : <0,1
dont Sucres (g) : <0,1
Protéines (g) : 18
Sel (g) : 0,2
   

 

Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).

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