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CRÈME BRÛLÉE

ART. 19283
7,90 €

Prix/kg : 32,92 €

La véritable recette de jadis de la crème brûlée présentée dans deux belles céramiques offertes.
2 céramiques de 120 g. | Boîte de 240 g
4-5 min

PRÉPARATION :

Décongélation :
Au réfrigérateur : Laisser décongeler 4-5 heures au réfrigérateur. Saupoudrer chaque crème brûlée avec la cassonade après décongélation. Caraméliser le sucre avec un chalumeau de cuisine jusqu'à l'obtention d'une croûte dorée. Laissez reposer une dizaine de minutes avant de servir.
Grill : Allumer le grill jusqu'à ce que les résistances soient bien rouges. Saupoudrer chaque crème brûlée avec la cassonade juste avant de la mettre au four. Laissez caraméliser 3 à 4 minutes jusqu'à l'obtention d'une croûte dorée. Sortir du four et laissez reposer une dizaine de minutes avant de servir.

 

 

CONSERVATION :

Conservation à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Crème à la vanille présentée dans une céramique et accompagnée d'un sachet de cassonade. Produit surgelé

 

Liste des ingrédients

 

Crème à la vanille (96%) : crème fraîche, lait écrémé en poudre réhydraté, jaune d'oeuf liquide, sucre, eau, lactose et protéines de lait, gélifiant : carraghénanes, épaississant : gomme xanthane, extrait de vanille 0,2%, graines de vanille épuisées.
Sachet de cassonade (4%). Peut contenir des traces de gluten, fruits à coque, soja et graines de sésame.

 

Les allergènes à déclaration obligatoire sont en gras dans la liste d'ingrédients.

 

VALEURS ÉNERGÉTIQUES ET NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G

 

Energie (kcal) : 258
Energie (kJ) : 1076
Matières Grasses (g) : 16,5
dont Acides Gras Saturés (g) : 9,3
Glucides (g) : 22,6
dont Sucres (g) : 21,6
Protéines (g) : 4,3
Sel (g) : 0,16
   

 

Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).

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