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COEUR DE MERLU DU CAP

ART. 3691
13,95 €

Prix/kg : 17,44 €

Poisson à chair fine et blanche (Merluccius Capensis/Paradoxus) dont nous avons extrait une portion généreuse sans peau et pratiquement sans arête. Emballé individuellement.
8 pièces de 100 g environ | Sachet de 800 g
25 min
10-15 min

 

CUISSON :

Four traditionnel : sans décongélation, préchauffage, 200-220°C, env. 25 minutes.
Four à chaleur tournante : sans décongélation, préchauffage, dans un moule à gratin, 200-220°C, env.20 minutes.
A la poêle : sans décongélation, avec un peu de matière grasse env.15 minutes, retournant à mi-cuisson.

 

CONSERVATION :

Conservation à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Cœurs de filet de merlu blanc du Cap en portions régulières, sans peau et sans arêtes. Emballé individuellement. Produit surgelé

 

Liste des ingrédients

 

Merlu Blanc (Merluccius capensis/paradoxus).
Emballé en Espagne.
Pêchée en Atlantique Sud Est.

 

Les allergènes à déclaration obligatoire sont en gras dans la liste d'ingrédients.

 

VALEURS ÉNERGÉTIQUES ET NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G

 

Energie (kcal) : 76
Energie (kJ) : 322
Matières Grasses (g) : 0,3
dont Acides Gras Saturés (g) : 0,1
Glucides (g) : 2
dont Sucres (g) : <0,1
Protéines (g) : 16,3
Sel (g) : 0,14
   

 

Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).

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