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BÛCHE PÂTISSIÈRE MARRON VANILLE

ART. 33171
18,90 €

Prix/kg : 34,36 €

Cette merveilleuse bûche pâtissière est composée d'une mousse vanille onctueuse, d'un biscuit aux amandes moelleux, d'une mousse de marron avec éclats de marrons glacés, le tout renfermant un cœur gourmand à la crème de marron. Un dessert de fête aussi élégant que succulent.
6 à 8 parts. Pièce de 550 g. | Boîte de 550 g.
6 h

Pour apprécier toute la finesse de cette pâtisserie nous vous conseillons de la sortir de son emballage et de la décongeler pendant 6h environ au réfrigérateur. A consommer dans les 48h après décongélation.

 

 

CONSERVATION :

Conservation à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Bûche pâtissière constituée d'une mousse à la vanille 48,2%, mousse au marron 21,4% biscuit à l'amande 19,6%, éclats de marrons glacés 3,6%, crème de marrons 3,6% et décors - Surgelée

 

Liste des ingrédients

 

crème (crème, stabilisant : carraghénanes) lait demi écrémé, crème de marron (chataigne 6,4%, sucre, marrons glacés 0,1%,(marrons, sucre, sirop de glucose, eau, extrait de vanille), jaune d'oeuf pasteurisé sucré (jaune d'oeuf, sucre), blanc d'oeuf (blanc d'oeuf, stabilisant : gomme xanthane), eau, sucre, brisure de marrons glacés (marrons 1,4%, sucre, sirop de glucose, sucre glace (sucre, amidon de maïs), extrait de vanille), préparation pour crème patissière (sucre, amidon modifié de pomme de terre, lactosérum en poudre, dextrose, poudre de lait écrémé, épaississant alginate de sodium, stabilisants diphosphates, sulfate de calcium, colorant caroténoïdes), fécule de pomme de terre, amande en poudre, gélatine bovine en poudre, huile de tournesol, nappage (sucre, sirop de glucose-fructose, eau, gélifiant : pectines, acidifiant : acide citrique), beurre de cacao, chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), plaquette décor (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille, colorants E100, E101), chocolat noir à 50% de cacao (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant lécithine de soja, arôme naturel de vanille), extrait de vanille, décor au chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant lecithine de tournesol)

 

Les allergènes à déclaration obligatoire sont en gras dans la liste d'ingrédients.

 

VALEURS ÉNERGÉTIQUES ET NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G

 

Energie (kcal) : 274
Energie (kJ) : 1145
Matières Grasses (g) : 16
dont Acides Gras Saturés (g) : 9,2
Glucides (g) : 28
dont Sucres (g) : 22,4
Protéines (g) : 4,3
Sel (g) : 0,09
   

 

Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).

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