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ASSORTIMENT DE 12 COROLLES FESTIVES

ART. 33025
7,90 €

Prix/kg : 52,67 €

Assortiment de mini corolles en feuilles de brick croustillantes garnies de 3 farces gourmandes : foie gras, cèpes, chèvre raisin et Saint-Jacques saveur truffe.
12 pièces | Boîte de 150 g.

 

CUISSON :

A cuire au four.

 

CONSERVATION :

A conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé

Mini corolle Saint Jacques saveur Truffe
Mini corolle foie gras cèpes
Mini corolle chèvre raisin

 

Liste des ingrédients

 

Corolle Saint-Jacques saveur truffe
Farce 50% : Fromage frais lisse sans sel ( lait écrémé, babeurre, crème, babeurre déshydraté, protéines laitières, ferments lactiques), Crevettes (crevette, eau, sel, colorant : extrait de paprika), Pain de mie (farine de blé , eau, huile de colza, sucre, levure, arôme (contient alcool), sel, gluten de blé , dextrose, conservateur: propionate de calcium, farine de fève, émulsifiant: mono et diglycérides d'acides gras, agent de traitement de la farine: acide ascorbique), Beurre , Farines (farine de blé 99%, gluten de blé, farine de fèves, farine de blé malté, levure désactivée (aux.technologique: enzymes, acide ascorbique)), Huile aromatisé Truffe noire (Huile d'olive 97,8%, extrait de truffe noir (tuber melanosporum Vitt 1,2%), arôme 1%), Sel fin (sel, E535 : aux technologique),Sel fin (sel, E535 : aux technologique), Hamultec VGE (Gomme de xanthane, gomme de guar, dextrose de maïs, de blé et/ou de pomme de terre, auxiliaire technologique: huile de tournesol), Poivre blanc
Dépose noix de Saint-Jacques enrobée 21% : Noix de saint-jacques (Zygochlamys patagonica), Huile d'olive vierge extra
Pâte de blé 29% : eau, Mix blé 004(farine de blé 85,4%, poudre de blanc d'oeuf PLEIN AIR 8,9%, poudre d'oeuf entier PLEIN AIR 3,4%, sel 2,3%),Huile de tournesol, Lécithine de tournesol (auxiliaire technologique), Levure désactivée.

Corolle foie gras cèpes
Farce 68% : OEuf entier liquide Plein Air, Crème liquide (crème, stabilisants: carraghénanes), Bloc de foie gras de canard (foie gras de canard, eau, armagnac, sel, sucre, poivre, antioxygène: ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium), Cèpe cube surgelée, Pain de mie (farine de blé, eau, huile de colza, sucre, levure, arôme (contient alcool), sel, gluten de blé, dextrose, conservateur: E282, farine de fève, émulsifiant: E471, agent de traitement de la farine:E300), Beurre (crème pasteurisée, ferments lactiques), Ciboulette tubulaire, Huile de tournesol, Sel fin (sel, E535 : auxiliaire technologique), C GEL 20 006 (amidon de blé), HAMULTEC VGE (épaississant : gommes de xanthane et de guar, dextrose de maïs, de blé et/ou de pomme de terre, auxiliaire technologique: huile de tournesol), Farine de cèpe pasteurisé, Poivre blanc moulu, Muscade.
Pâte de blé 32% : eau, Mix blé 004(farine de blé 85,4%, poudre de blanc d'oeuf PLEIN AIR 8,9%, poudre d'oeuf entier PLEIN AIR 3,4%, sel 2,3%),Huile de tournesol, Lécithine de tournesol (auxiliaire technologique), Levure désactivée.

Corolle Chèvre Raisin
Farce 68 % : Fromage frais lisse sans sel (Lait écrémé, babeurre, crème, babeurre déshydraté, protéines laitières, ferments lactiques), Fromage de chevre boudin (Fromage de chèvre au lait pasteurisé, eau, sel), Cube de fromage de chevre (Lait de chèvre, sel, ferments lactiques et fongiques, coagulant), Crème liquide (Crème, stabilisant: carraghénanes), oeuf entier liquide Plein Air, Raisin sec sultanine (Raisins secs, huile de tournesol), Huile de noix, Ciboulette tubulaire, Protéine végétale de blé, Cerfeuil, Sel fin (sel, E535 : auxiliaire technologique), Hamultec VGE (Gomme de xanthane, gomme de guar, dextrose de maïs, de blé et/ou de pomme de terre, auxiliaire technologique: huile de tournesol), fivre de blé, poivre blanc moulu.
Pâte de blé 32% : eau, Mix blé 004(farine de blé 85,4%, poudre de blanc d'oeuf PLEIN AIR 8,9%, poudre d'oeuf entier PLEIN AIR 3,4%, sel 2,3%),Huile de tournesol, Lécithine de tournesol (auxiliaire technologique), Levure désactivée

 

Les allergènes à déclaration obligatoire sont en gras dans la liste d'ingrédients.

 

VALEURS ÉNERGÉTIQUES ET NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G

 

Energie (kcal) : 248
Energie (kJ) : 1032
Matières Grasses (g) : 16,7
dont Acides Gras Saturés (g) : 7,9
Glucides (g) : 14,9
dont Sucres (g) : 5,6
Protéines (g) : 8,7
Sel (g) : 1,2
   

 

Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).

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